Fische Räuchern

Neues zu Thema selber Räuchern.
Fisch richtig räuchern mit Holz oder elektrischer Heizschlaufe.
Räuchern macht Fisch nicht nur haltbarer, es macht ihn geschmacklich auch zu einer besondern Delikatesse.
Räuchern mit dem eigenen Räucherofen ist nicht so schwer, wie man meint. Es macht Spaß und man kann seiner Kreativität freien Lauf lassen und den geschmack immer weiter verfeinern.